С 1991 года – работал на Красноярском алюминиевом заводе (КРАЗ).
В 1998-2002 гг. – заместитель технического директора КРАЗа.
С 2002 г. – Генеральный директор Инженерно-технологического центра компании «РУСАЛ».
В настоящее время Директор по техническому развитию РУСАЛа . Сегодня, благодаря работе Виктора Манна и коллектива технической дирекции, которую он возглавляет, РУСАЛ — одна из самых инновационных компаний мира. Виктор Манн имеет орден «За заслуги перед Отечеством» и является Почетным металлургом Российской Федерации.